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    酸式焦磷酸钠SAPP

    来源:
    时间:2018-04-08 15:45:34   
    点击:
    详细介绍:
    详细介绍:
    化学式: Na2H2P2O7
    分子量: 221.95
    执行标准:HG2928-1999

    性状: 白色粉末, 相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸, 有吸湿性, 吸水后形成六个结晶水合物, 加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
     
    技术指标:
    序号
            指标名称
            优级                   
    1    
    外观
     
    白色粉末
    2
    主含量             
    %≥ 
    95.0                    
    3
    PH值
     
    3.5-4.5
    4
    水不溶物
    %≤
    0.2
    5
    氟化物,以F计
    %≤
    0.005
    6
    重金属,以Pb计
    %≤
    0.0015
    7
    砷,以As计
    %≤
    0.0003
     
    用途: 用作发酵剂,用于烘烤食品,控制发酵速度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂;用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。

    包装: 内塑外编,净重25KG,贮于通风干燥处。


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